食品安全

为明确食品供销方的食品质量安全责任，强化食品安全管理，根据《食品安全法》和《流通领域食品安全管理办法》的规定要求，特制定本协议书：

一、食品经销商的责任

    1. 对供商的合法性进行审查，严格审查供货商的提供的证照是合法有效，认真查看有关证照是否按规定年检；保存供货商提供的有关食品联络和监管信息。

    2. 对购进的食品质量把关，严格落实进货检查验收和索证、索票等制度。

    3. 负责建立食品供货商档案，存放供货商提交的各种证件、证书和凭证等证明材料，做到一户一档。

    4. 建交立购销台账制度。如实记录每种食品的生产者、品名、进货时间、产地来源、规格、质量等级、数量等内容；

    5.不合格食品退市制度。对有关行政主管部门公布的不合格食品，市场应当立即停止销售，并记录在案。发现销售的食品存在安全隐患，经具有法定资质的检测机构确认，市场应当立即停止销售，并依法报相关部门处理。

二、消费者因食品质量投诉需要赔偿的，食品经销商负责全额赔偿。

三、店铺或有关部门通知下架而销售商仍销售的，由销售商承担赔偿责任。